推動永續採購新時代─《U-PING永續優品集》打造可信任的永續商品平台
文／陳智煜（今周刊行銷部副總經理）
近年來，全球企業界對於 ESG（環境、社會、公司治理）與永續發展的重視程度與日俱增。隨著全球碳中和目標的推動，許多國際企業已將永續採購視為關鍵策略，藉由選擇符合環保與社會責任標準的商品與服務，來實現企業承諾，提升品牌價值，並確保供應鏈的長期穩定性。
然而，對於許多企業而言，如何在日常營運中落實永續採購，並確保所選購的商品符合國際標準，仍然是一大挑戰。在這樣的背景下，《U-PING永續優品集》應運而生，成為企業實踐永續採購、落實 ESG 承諾的重要橋樑。
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永續採購：企業落實 ESG 承諾的關鍵一步
傳統採購模式通常以價格與品質為主要考量，而永續採購則在此基礎上增加了環境影響、社會責任與治理合規性等要素，確保企業選購的商品或服務不僅具有商業價值，更符合 ESG 原則。 -
全球企業趨勢：從價格競爭轉向價值競爭
根據國際調研機構 Gartner 的研究，超過 80% 的全球企業已將永續採購納入供應鏈管理策略。此外，歐盟的《企業永續盡職調查指令（CSDDD）》與《碳邊境調整機制（CBAM）》等政策，也強制要求企業在供應鏈選擇上納入 ESG 評估，否則將面臨碳稅或其他管制措施。
台灣的上市櫃公司也正在加速響應這股潮流，許多企業已開始要求供應商提供永續認證，特別是在餐飲供應鏈方面，食品原料、餐飲供應單位及餐廳都被要求提供符合 ESG 標準的永續認證。
《U-PING永續優品集》如何成為企業的永續採購指南？
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嚴選符合國際標準的永續商品
《U-PING永續優品集》專門收錄符合國際永續準則、驗證、方法學等審核標準的商品，確保企業在採購時，能選擇真正對環境友善、符合ESG標準的產品。目前平台涵蓋多元領域，包括：
✔ 永續禮品（企業贈禮、員工福利禮品）
✔ 永續餐飲（環保餐具、減塑包裝、綠色食材）
✔ 永續旅遊（低碳旅行、環保住宿）
✔ 永續服務（綠色金融、碳盤查、再生能源解決方案）
這些類別涵蓋了企業日常營運所需，讓綠色採購更具可行性。
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餐飲供應鏈的永續轉型
根據市場調查，目前已有多家台灣上市櫃公司，如電子科技業、零售業、金融業等，開始要求員工餐廳、餐飲供應商及合作餐飲夥伴提供符合 ESG 認證的食品與服務。這些企業希望透過推動綠色飲食、減少食品浪費、使用低碳排放的食材等方式，全面落實企業內部的永續政策。
因此，無論是企業內部的員工餐廳，或是與企業合作的外部餐飲品牌，都需符合以下標準，才能持續維持合作關係：
✅ 食材來源須符合環保與公平貿易標準（如 MSC 認證海鮮、有機農產品等）
✅ 使用可回收、可分解的包裝材料，減少塑膠廢棄物
✅ 減少食物浪費，優先與有 ESG 認證的食品供應商合作
這樣的趨勢也顯示，未來企業的 ESG 競爭力，將不僅限於製造與生產層面，連日常餐飲採購也將成為重要評估標準。 -
企業供應鏈 ESG 升級的推動力
當企業將永續餐飲與永續採購納入 ESG 評估標準時，將進一步帶動食品產業與餐飲業的轉型，讓更多品牌投入永續商品與服務的開發。根據數據顯示，當供應鏈中至少 30% 的主要採購商實施永續採購策略時，該產業的碳足跡可以降低 25% 以上，顯示永續採購的影響力不容小覷。
企業該如何善用《U-PING 永續優品集》來實踐 ESG？
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訂定永續採購政策
企業應建立明確的永續採購政策，並將 ESG 原則納入採購決策，例如：
✅ 員工餐廳 50% 以上食材須來自永續認證供應商
✅ 企業會議、活動優先採用 ESG 友善餐飲服務
✅ 所有辦公用品與餐飲包材皆須符合低碳標準 -
善用《U-PING 永續優品集》精選商品
透過《U-PING 永續優品集》，企業可以直接找到符合永續標準的商品與餐飲供應商，減少篩選與驗證過程，加速 ESG 目標的實踐。
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公開透明，提升品牌價值
企業可以透過 ESG 永續報告書，分享永續採購的成果，例如：減少的碳排放量、支持的永續食品與綠色餐飲服務商、促進綠色飲食與循環經濟的具體案例。
結語：讓採購成為企業的永續行動
ESG 不再只是企業形象工程，而是影響全球市場競爭力的核心戰略。《U-PING 永續優品集》不僅是企業永續轉型的最佳夥伴，更是一座串聯供應鏈上下游的橋樑，讓企業能夠透過採購行動，真正落實環境與社會責任。在這場 ESG 的轉型浪潮中，企業的每一次採購，都是對未來環境的承諾。現在，透過《U-PING 永續優品集》，讓我們攜手推動產業共榮發展，打造更永續的未來！
