商品詳情
招牌鵝肉組內含：貴妃醉鵝腿x1份、鹽水鵝腿x2份、鹽水鵝胸x2份、鵝肉好伙拌x4份、營養鵝高湯x1包(贈送)
- 成份：詳見各包裝
- 規格：貴妃醉鵝腿--每份390克含固形物260克
鹽水鵝腿--每份360克含固形物260克
鹽水鵝胸-每份460克含固形物260克
鵝肉好伙拌-每份158克
贈送營養鵝高湯-每份150克 - 數量：共10包
- 材質：商品皆為真空包裝
- 尺寸：配送外箱 35x25x20cm
- 保存：冷凍-18度以下，冷凍一年
- 製造日期：標示於包裝上
- 注意事項：
（1） 本產品為冷凍即食品，建議泡溫熱水退冰，不建議使用電鍋或微波。
（2） 無添加防腐劑，開封後盡快食用完畢。
（3） 部分商品含過敏原，請留意產品標示。
【貴妃醉鵝腿】
源自浙江名菜，選用鮮嫩鵝腿浸泡於紹興酒與藥膳，色澤金黃、香氣濃郁、肉質鮮嫩，在宴客或節慶等場合，將醉鵝腿擺盤上桌，不僅可以增添菜色的豐富性，也能體現用心和款待之意。
【去骨鹽水鵝腿】
以傳統工法加入薑、蔥、酒細火悶煮，精準掌握每道工序時間，鎖住鵝肉的多汁鮮甜。鵝腿去骨設計，方便食用，隔水加熱即可享受職人級美味。
【鹽水鵝胸】
選用雲林在地安心鵝肉，以傳統工法細火悶煮，保留鵝肉最純粹的鮮甜。皮Q肉嫩，口感鮮美多汁，讓人一口愛上！無論是搭配薑絲、青蔥，或是淋上附贈的鹹香高湯，都能呈現經典鹽水鵝的極致風味。
【鵝肉好伙拌】
榮獲多項肯定的熱銷商品—2022農村好物、110 年度鵝食技藝評選第三名，鵝肉與鵝油更榮登世界衛生組織 2012 年健康肉品排行第一！嚴選大塊鵝肉丁，搭配經典香蔥鵝油與濃郁鵝高湯，簡單加熱即可上桌，拌飯、拌麵都好拌！
【營養鵝高湯】
選用雲林白羅曼鵝，以慢火清燉細熬，充分釋放鵝肉中的優質蛋白與氨基酸。富含不飽和脂肪酸、多種維生素與礦物質，有助補充能量、維持正常生理代謝。解凍後倒入鍋中，加入約 900c.c.的水（可依個人喜好調整濃度），以小火加熱攪拌，亦可依喜好加入其他食材，輕鬆完成營養滿分的美味料理。
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品牌介紹
鵝舖子為向天歌創新農業創立之品牌，以「傳承在地養鵝智慧、打造友善永續產業」為使命，榮獲2024年十大神農獎肯定，率先開發密閉式鵝舍與生物安全管理，兼顧動物福利與食品安全，確保每隻鵝都在健康環境中成長。從養殖、加工到產品研發，全面落實品質控管，並透過創新商品如冷凍即食鵝肉、鵝油系列，讓消費者享受便利、美味又安心的飲食選擇。
企業永續理念
- 以低密度飼養並提供友善環境，確保鵝群健康成長，落實動物福利。
- 導入循環農業，將鵝舍廢水回饋農地，減少環境負擔，實現生態共好。
- 全程控管飼養與加工流程，提供消費者安心可靠的產品，維護食品安全。
- 延續雲林養鵝技術，培育青年投入農業，強化地方產業鏈，促進在地永續傳承。
- 研發冷凍產品以延長食材保存，減少浪費，並推動永續飲食與生活便利化。
