廚房有雞粵菜餐廳
一道雞的料理三個信念二十年的堅持。廚房有雞粵菜餐廳經歷了20個年頭，以花雕雞料理、豬骨煲、粥底火鍋及老火湯底鍋物等暖心料理，以及製作料理的3個信念：道地─傳承古法、獨一無二的口味、堅持─嚴選新鮮食材，現點現做完美呈現、用心─獻給家人的菜餚，珍視每個細節，深獲在地客人青睞，成為最在地的花雕雞料理。
企業永續理念
- 綠色採購：至少採用三項含有環保標章之清潔劑、衛生用品...等用品或設備的用餐環境、落實垃圾分類與廚餘回收。
- 惜食不浪費：餐廳在食材運用過程以零浪費為目標，能將剩餘食材提供給員工或捐給食物銀行相關組織。
- 源頭減量：餐點設計時避免份量過多而造成顧客需要打包的需求，如顧客有打包餐點需求時，餐廳盡量提供環保包材之容器、不主動提供免洗餐具，或提供真空包裝，延長食物保存時間。
- 源頭減量：自主鼓勵顧客外帶使用自備容器或配合使用循環杯及循環餐具。
- 蔬食比率：提供至少20%餐點為蔬食，並選用植物性蛋白源（如豆類、堅果）。
環保認證餐廳
- 中華總店：台南市東區中華東路三段300號
- 北安旗艦店：臺南市北區北安路一段161號
